皆さん、こんばんは。今日は過ごしやすい日でしたね。とは言っても、私は室内で一日中、資格取得のための研修でした。退職してから10年、一日中、勉強で人の話を聞くということがなかったので疲れたね。資格とは「食品衛生管理責任者」です。法律が絡んでくるのでわからないことだらけでした。最後にテストがあるのですよ。認定書はいただいてきましたが、継続して勉強しなければいけません。頑張ります。帰りに大好きな御宿の海によってきました。「海は広いな大きいな・・・」「月の沙獏をはるばると・・・」どれも皆さんが知っている歌ですよね。広い砂浜で一人で歌うって、気持ちいいですよ。

　2回目の更新をします。お昼ちょっと前にいすみの米を購入してきました。千葉県の中でも特に有名なのが，長狭米・多胡米・いすみ米になります。いすみ米は、かつて御献上米でした。いすみ米が8すべて美味しいわけではありません。いすみ市島地域産の米は、特別になります。理由は、重粘土質の土壌のために食味が良いと言われています。このお米を、オートキャンプでいらっしゃった人にプレゼントをすることにしています。この米を使って夕飯で炊いてほしいのです。いすみの米は、おいしいよ。よく亡き父が言っていました。炊き立てのご飯は、おいしいんだよ。さめてから食べれば美味しさがすぐにわかると・・・80歳の元気なおばあちゃんとお話ができました。買い物って楽しいね。

　全国の皆さん、こんにちは。ちょっぴり寒くなりましたね。雨がやんだので、庭の周りの散策をしました。雨に濡れた柿の木。今年は、裏作にあたり不作ですね。私が植えた「太秋」という柿の木があります。実がとても大きくて美味しいですよ。もう収穫ができるのですが、これからオートキャンプでいらっしゃる子供たちのために残しておくことにしました。楽しみに来てね。待っています。

　皆さん、こんばんは。ちょっと寒くなりましたね。午後から、和菓子作りのリハーサルをしました。下旬に、和菓子体験の動画撮りがあるからです。いつもは、イチゴ大福でやるのですが、今は、イチゴがありません。そこで、ミカン・キウイ・トマトでやってみたのですが、甘かったのです。イチゴより大きいので全体も大きくなってしまうのです。水分も多いということもあります。フルーツ大福は、黒餡より白餡のほうが良いということです。切った時の色合いが白のほうが良いということです。リハーサルはとっても大切ですね。もう一度、やり直します。この写真は、失敗作です。

　全国の皆さん、お久しぶりでした。3日間、宿泊客がいらっしゃっていたので、ブログの更新はお休みにしました。お元気でしたか。我が家の玄関では、今、アサガオが満開です。もう種になっていると思うのですが、実はこのアサガオは、秋に満開を迎える品種です。アサガオのアーチをくぐって玄関に入るようになっています。なかなかいいですよ。宿泊客の皆さんが撮影をしていました。友達は、種を取っておいてねと言っていました。