2025年1月の記事一覧
太東崎灯台に行ってきました
天気が良くて風もなかったので、ちょっと出かけてきました。ここは,太平洋が見られ、そこに流れ込むいすみ川も近くにあって、写真撮影には最高ですよ。もちろん、太東崎灯台もあります。近くの人がスマホのシャッターを押してくれました。親切な人がいらっしゃるのですね。ありがとうございました。
ブダイのレシピづくり
知り合いの漁師さんが、厄介者といわれている、この写真の「ブダイ」を届けてくれます。煮つけ・塩焼き・ハスととろけるチーズとのコラボなどで料理をしてきました。なぜ、厄介者と言われるかというと、魚のうろこがとっても大きくて飛び散り骨が太くてかたいので、捌くのに大変だからです。この写真でもわかるように、1匹で60センチぐらいあります。もちろん、私は自分で捌きますが、うろこはがしきという道具を使います。今日、時間が空いたので、新たなレシピづくりにチャレンジをしました。一つは「唐揚げ」です。もう一つは「竜田揚げ」です。これが、初めて食べたのですが、とっても美味しいのです。本当に美味しいのです。今夜のおかずができました。いくつになってもチャレンジを忘れてはいけないのですね。
仲良し兄妹
知り合いの家に行きました。10月に子供が一人増えて3人になりました。喧嘩をすることもなく、心の成長が伝わってきました。ということは、お兄ちゃんらしくなったりお姉ちゃんらしくなったりしていたからです。毎日、子供の声を聞いて生活できる家族の幸せが、私にとってはうらやましいです。素敵なお正月ね。本当に、里山に住んでいて、子供たちが外遊びをする声を聞くことはありません。これからどうなるのかな。(許可をいただいて掲載)
私は、お宮参りをしています
1月11日になりましたが、私は少しずつ神社参りをしています。7日に行った千葉県南房総市千倉町にある「高家神社」を紹介します。高家と書いて、「たかべ」と読みます。ここは、日本唯一料理の祖神をまつっています。夜は竹に穴をあけてライトアップをしています。とってもあることで有名な神社です。毎年、5月17日、10月17日、11月23日に高家神社境内で、包丁式の奉納が執り行われています。この様子は、テレビで放映されていますね。
天津神明宮に行ってきました
千葉県鴨川市天津というところの、「房総伊勢の宮・天津神明宮」に行ってきました。ここは、頼朝の妻・北条政子が安産を祈願し、二代将軍・頼家を出産したことでも知られています。周囲は木々に囲まれ、とっても静かなところです。私は鴨川に行った帰りにお参りをしています。次の御朱印も見てくださいね。とってもシンプルですが、味わいがありますね。