近況報告
サクランボジャムをつくりました
我が家のサクランボを使って、昨日ジャムにしました。中に種があるので、ざるの中でつぶしてこします。汁と果肉を鍋に入れます。その中に、グラニュー糖を入れて、かき混ぜながら煮詰めていきます。最後にレモン汁をかけて終了。元の色より少し薄くなりますが、思ったより美味しいです。少し酸味がありますが、さっばりしています。今年は、ちょっぴり作ったのですが、来年は、少し多く作りたいです。食バンとよくあいます。なんでも、やってみなければ分かりませんね。捨てられてしまうものを、活用するということです。
サクランボ酒に初めてチャレンジ
皆さん、今日はとっても暑かったですね。今年一番の暑さだそうです。涼しいうちに畑の草取りをしたのですが、長続きしませんでした。そこで、草刈り機を使って刈ってしまいました。今年は、キョンと鳥の対策で大変です。鳥は空から見ていて、早朝に食べに来ます。ところで、この写真は何だと思いますか。ミニトマトではありません。夫の話だと自分が子供の頃には植えてあったということです、つまり60年以上になります。答えは、「さくらんぼ」です。食べごろなのですが、鳥は、来ません。ということは、酸味が強いのです。もったいないので、サクランボ酒にチャレンジをしてみました。真っ赤できれいです。明日は、ジャムにしてみます。
スイレンの花が咲いています
本当にご無沙汰をしてしまいました。畑の耕し、夏野菜の植え付け、宅地周辺の草刈りに追われる毎日でした。まだ、きれいにはなっていないのですが、この暑さです。無理はしないことにしました。やっても、半日と決めてのです。一日に2万歩以上、歩いてしまって、とっても足が痛くなってしまったのです。だからブログが復活できたのです。我が家の前の大きな池では、赤と白のスイレンが植えられています。今、赤いスイレンがとってもいい状態です。少し,白も咲き始めました。毎年毎年、同じころに人々を和ませてくれる花。外出自粛なので、ほっとします。人と会えない、しゃべれないって、いや、つらいですね。沈んできたら「花」を見ることにします。
休業のお知らせ
国の緊急事態宣言を受け、新型コロナウイルス感染予防のため、5/6まで休業させていただきます。
ご迷惑をおかけしますが、どうぞよろしくお願いします。
菜の花が満開です、いすみ鉄道
こんばんは、お久しぶりです。東京の開花宣言からしばらくたちますが、いすみ鉄道の周辺も、菜の花が満開になりました。桜は、もう少しかなと思います。桜の木によって、開花状況が違うように思います。いすみ鉄道周辺では、休日はカメラを持つ人たちで大変混雑をします。私は平日しか行きません。今年は、東総元と中川まで、来週中に行ってみたいと思います。ライトアップをしているところがあるので、そこにもチャレンジをしたいのですが…時刻表で調べて、無駄のないように動かなくてはいけません。そんな考えをしていたら、撮影ができないかもしれませんね。がんばります。
スナックエンドウが大きくなりました
こんにちは、令和2年の初めての畑仕事です。防鳥用のネットを外して、竹の笹をつけました。これにからまっていくようにするためです。暖冬の影響で、大きく育っています。もう白い花も咲いていました。もちろん、スナックエンドウです。おいしいよね。大好きです。丸々と太った豆は、塩茹でをして、マヨネーズをかけて食べるのは、シンプルだけどシャキシャキして心まで、ルンルンになります。ジャガイモを植えるために耕さなくてはいけないのですが・・・なかなかその気にならなくてダメですね。今週末には、始めますかね。
星空の撮影・・・難しい
皆さん、お元気ですか。三連休なのですが、どこも閑散としています。イベントが中止なのでしかたありません。一週間前から、星空の撮影を始めました。少し、撮影ができるようになったのですが、印刷してみたら、ちょっとピントが甘いように感じます。とにかく難しいです。場数をこなすしかありません。とはいっても、基礎的なことを学習しないといけないですね。初めから成功する人はいません。と、自分に言い聞かせているのですが、とにかく難しい。いつになったら簡単よと言えるようになるかな。絶対に三脚をたてなくてはいけません。オリオン座なのですが、分かりにくいですね。もうちょっとチャレンジをしてみますね。
おんじゅくまちかど「吊るしびな」を見てきました
今日は、とっても良い天気でした。午後になって、ちょっと時間が空いたので、「おんじゅくまちかど吊るしびな」を見てきました。もちろん、みんな手作りなのですが、圧巻でした。メーン会場は、「月の沙漠記念館」ですが、久しぶりにお会いできた人がいました。ショップコーナーがありました。商工会の婦人部の皆さんがたくさん協力をしていました。イベントでいつも感じるのですが、こういう人たちのボランティアで支えせれているということです。団結力がありますね。生き生きしていました。頑張ってくださいね。3月3日まで開催されています。皆さんもぶらっと見に行ってみるのもいいですよ。
散歩中に見つけました。
今日は、昨日と違ってとっても穏やかな日となりました。無風状態に近いのがいいですね。河津桜を見るには、本当に最高です。いらっしゃってくださいね。午前中、保育所の公演が終わってから、少し時間があったので近くの散歩をしてみました。黄色いタンポポ、薄紫色のオオイヌノフグリやスミレが土手に咲いていました。小さくてじっと見ていると、うっとりしてきました。その中に、ちょっと珍しい、白いタンポポが咲いていました。毎年、同じところで見かけます。タンポポの根を掘ったことがありますか。すごく地中に深く根を張っています。とってもたくましいですよ。最近、野村監督の言葉に感動しました。「金を残すは、三流。名を残すは、二流。人を残すは、一流」名言ですね。また、ブログでお会いしましょう。
布施の千本桜は、今、満開です
今日は、とっても風の強い日でしたね。立っていても足元がふらつきました。午後、布施の千本桜を見に行ってきました。我が家の河津桜が、満開だったので気になったからです。三妙寺の裏山の写真ですが、もう、満開でしょう。月末の桜祭りまでこの状態が保てるでしょうか。心配です。今年は、本当に見ごたえがあります。皆さん、チャンスは今です。お出かけになってみたらいかがですか。今年は、夜桜の写真を撮りたいのです。そのためには、ライトアップをしてほしいのです。いつになるのかな。とにかく、夜の撮影がしたいのです。頑張らなくちゃね。
一眼レフデジカメを購入
皆さん、ご無沙汰をしています。私の今年の目標は、星空と蛍の撮影にチャレンジをすることです。そのために、一眼レフデジカメを購入しました。下調べをしたのですが、新品は、とっても高いのです。悩んだ末、中古を購入することにしました。すぐに撮影ができるのかと思っていたのですがとんでもありません。真っ暗で何も映っていないのです。これでは、やる気につながりません。星空はきれいであってもどうすることもできません。友達を頼って講習を受けました。つまり、カメラの設定をしていただいたのです。なんと星空の撮影に成功したのです。もう少ししたらブログで紹介したいと思います。できなかったことができた時の感動は、嬉しいの一言です。ありがとう。いすみ市の星空は、とっても奇麗です。
梅とろうばいの花
やっと冬らしい天気になってきました。午後、地区の散歩をしてきました。水仙、白梅,、紅梅、椿…たくさんの花と出会うことが出来ました。やっぱり暖冬なのでしょう。少し、開花が、早いような気がします。この写真は、手前が、ろうばいです。右の奥が白梅です。黄色い「ろうばい」は、花弁が楼のようになっています。もうそこまで、春の足音が聞こえそうです。夕べは、星空がとってもとっても奇麗でした。一眼レフデジカメを購入はしたものの、いやあ、難しよ。いつになったら夜空の撮影ができるかな。目標は、3月下旬を考えています。ブログで星空の写真を掲載することです。頑張ります。
もう、河津桜が咲いています
やっぱり今年は、暖冬なのですよ。御宿町の高架橋の近くで咲いていた「河津桜」にびっくり。思わず、シャッターを切ってしまいました。青空だったので、とってもうっとりしました。ピンクの色が濃くて、いいですね。やっぱり、桜をみるとうずうずしてきます。まだ、春は遠いのですが、気持ちだけでも、春に近づけたいですね。我が家にも、河津桜の木はあるのですが,まだ咲きません。御宿町は、海に近いので気温が違うのですね。そういえば、フキノトウも出ていますから、もう少しの我慢ですかね。また、見に行こうかな。
我が家に珍客訪問、だれでしょう?
1月23日、朝から雨です。これでは何もできません。そこで、ブログの更新をすることにしました。一昨日我が家に珍客が、いらっしゃいました。道を通る人たちが、立ち止まって見ていきます。誰だと思いますか。「かかし」です。私は、イノシシ対策として木の根元にくくりつけています。これは、枝に座らせてみました。イノシシは、このかかしを見て、人だと思ってびっくりするらしく、近寄っては来ません。効果があるんですかね。私の友達が作ったのですが、とてもよくできています。できれば、時々洋服を変えるとよいそうです。通ったら、見てみてね。
今日は、初雪でした
今日は、令和2年の初雪となりました。本当に寒かったですね。午前中は、朝から雨でした。しかし、午後3時ごろになると、白いものを見るようになりました。初雪です。びっくりしました。初めは、みぞれだったのですが、完ぺきな雪になりました。1時間ぐらい降りましたが、その後は、雨になってしまいました。とにかくとっても寒かったです。ほら、白いものが見えるでしょう。積もることはなかったのですが、どこも、びしょびしょでした。明日は、暖かくなることを期待します。そして、ふとんと切り干し大根を干したいのです。明日は、晴れになってね。お願いします。
もう顔を出したよ、フキノトウ
皆さん、こんにちは。18日の今日は、とっても寒かったですね。一日中2度ぐらいしかありませんでした。でも、日当たりのよい土手を見てみると、なんと「フキノトウ」が、顔を出しているではありませんか。やっぱり今年は、暖冬なのですかね。これは、もちろんフキノトウです。苦みがあり、においがとても強いです。明日、お客様がいらっしゃいますので、「フキノトウの天ぷら」にしようかな。とても、美味しいですね。私は、大好きです。明日、チャレンジをしますね。
何を干したのでしょうか
今日は、成人の日です。新成人の方たち、おめでとうございます。私は、49年前でした。あっ、年齢が分かっちゃったかな。お祝いにはふさわしい天気でした。私は、初めて「切り干し大根」を作ってみました。今年は、暖冬で冬野菜がとても安いですよ。ダイコンも大きくなりすぎて規格外になっているそうです。聞くところによると、2週間ぐらいかかるそうです。これからの天気勝負ですね。カラカラになるまで干せて、食べられるようになるといいです。毎日毎日、干したりしまったり、大変だろうな。まずは、忘れないことです。太陽をたくさん浴びた食材は、健康にとてもよいのです。
ものすごくきれいな御宿海岸
とっても天気がよかった5日のことでした。勝浦市部原地区を車で走行中、海岸線がとっても青々としていたので、思わず車を止めてシャッターを切りました。向こうに見えるのは、御宿の岩和田地区にある『小波月海岸」です。私は、ずっと前からこの風景が大好きでした。海の色は、毎日違うのです。人の気持ちもルンルンになりますね。天気さん、ありがとう。私の今年の目標は、星空と蛍の写真を撮影することです。普通のカメラでは、無理なので、なんとなんと広角のレンズのついたカメラを購入しました。とはいっても、中古ですよ。私がやるのですから・・・。いつごろ撮影ができるかな。とにかくやるしかないです。頑張ります。
御宿海岸で初日の撮影
新年あけましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします。昨日の朝、初日の出の撮影にチャレンジをしました。しかし、雲が厚くて残念でした。如何してもあきらめきれなくて、今朝、再挑戦をしました。今朝は霜が降り、大変冷え込みました。7時を少し過ぎていたので、太陽は、しっかりと顔を出していました。ラッキーでした。写真は、自分の思い通りにはいきません。待つことに耐えなければいけませんが、感動は何とも言えません。御宿海岸はとってもいいですね。
テレビ局の取材が終わりました
10日ぐらい前に、テレビ局の取材が終わりました。農泊の体験についての取材でした。どんなことを体験したかについて書いてみます。太巻き寿司、おさつどら焼き、キウイフルーツのもぎ取り、野菜の収穫、ゆずのもぎ取り、コハクチョウの観察、夜は、星空の観察でした。星空は、天気次第だったので少し残念でした。私も、望遠鏡が来ましたので、来年は、星空のソムリエの資格を取得して、ご案内が出来るようにしたいと考えています。いすみ市の星空があんなにきれいだとは、思ってもいませんでした。気づかせてくれた宿泊客の皆さん、ありがとう。民泊や農泊には、ドキドキワクワクのドラマがありますね。この気持ちがたまらないのです。充実した1年でした。
南房総市の台風の爪痕
今日、南房総市の友達の家に行ってきました。45年くらい前からのお友達です。いつもだったら、このハウスの中では、カーネーションやストックやスターチスなどが咲き誇っているのですが、見た通り花の姿を見ることはありません。ハウスの中から青空が見えるのです。考えられない光景です。花がないのでどうしようもないと言っていました。これからどうするのかな。元気を出してね。
睦沢の道の駅にできた温泉
今日、孫たちが帰省していたので、睦沢の道の駅にできた温泉に行ってきました。まず、水質は、ヨードの温泉なので,黄色です。ちょっとしょっぱいです。男湯、女湯に分かれ、それぞれ露天風呂があります。その名前は、「ほしぞらの湯」といいます。天気が良ければ、露天風呂から星空をながめることが可能だそうです。ロマンチックですね。夜の9時まで営業しています。料金は、町外の人は、大人700円。小中学生は、300円.。幼児は無料です。この情報は、我が家に宿泊されたお客さんから教わりました。近くに住んでいても、なかなか情報が入ってこないのですね。行ってとても良かったです。まだ、体がポカポカしています。教えてくれて、ありがとう。皆さんも、ぜひいらっしゃってみては、いかがですか。
コハクチョウの数が増えました
今年も、コハクチョウがやってきました。日増しに数が増えてきました。今、70羽近く飛んできています。下布施なのですが、毎日、同じ田んぼではないのです。今年は、グループの数が多いようです。朝は、大きな声で鳴きながら飛んできます。夕方も同じなのですが時間帯も決まっているようです。一度、見学にいらっしゃってみるのもいいですよ。
これは、何かな
皆さん、お久しぶりですが、お元気でいらっしゃいますか。先日、友達の家に行ったら、帰りにお土産でいただいてきたフルーツです。さぁ、何という名前でしょうか。鮮やかな赤ですね。答えは、「ドラゴンフルーツ」です。ハウスの中で栽培している人がいらっしゃるのです。切ってみたら、白いのですが、黒い小さな種が点々とありました。いや、甘くておいしいです。ご馳走様でした。
富岡製糸場に行ってきました
11月23日に、一人で世界文化遺産に登録されている「富岡製糸場」に行ってきました。今は、工場内の機械は、動いていませんが、当時のまま保存されていました。フランスの技術が導入されていたこと、働く女性たちは、全国から集められ、指導者として地方に帰ったことが分かりました。チャンスがあったら、ぶらり旅もいいですね。
干し柿を作ったのですが・・・ちょっと
夫が、干し柿を作ったのですが、この気候ですから難しいのではないかと心配をしています。12月になって寒気が入ってくれば、乾くと思うのですが・・・我が家には、大きな柿の木が1本あります。渋柿です。ここまで作るのが大変です。後は、天候次第です。食べられるといいです。
サツマイモを掘りました
昨日、サツマイモを掘ってみました。10月の台風で畑が湿っていて、中には、腐っていたのもありました。栽培するのは、自然任せのところもあり難しいです。12月中旬に宿泊客があります。目的は、紅葉と乾燥芋です。そのために私が、事前に作っておいて持ち帰ってもらうのです。もちろん農泊体験ができるのがベストですが、日数もかかります。そういう時は、お手伝いをすることにしています。最近、ずっと住み続けている「いすみ市」のよさを宿泊客の皆さんから学んでいます。星空もとっても奇麗なのです。来年の目標は、「星空のソムリエ」の資格をとることです。頑張ります。ロマンがあって夢があるっていいね。
港の朝市に行ってきました
今日、久しぶりに、いすみ市「港の朝市」に行ってきました。新鮮な海の幸、山の幸が並んでいました。イセエビや干物をその場で焼いている匂いが鼻をムズムズさせました。漁港内では、たくさんの釣り人がいました。東金や市原からきていました。何を釣っているとおもいますか。「ハゼ」です。ちょっと見せてもらいましたが、10匹ぐらいバックの中に入っていました。てんぷらにして食べると美味しいだろうな。
コハクチョウがやってきました
今年も、布施地区に「コハクチョウ」が、やってきました。今日は、昨日とは違った場所でした。全部で21羽いました。日に日に数が増えてきています。皆さん、よろしかったら散歩に来ませんか。
里芋の茎
皆さん、これは何だと思いますか。実は「里芋」の葉や茎は、食べられるのです。里芋の茎を刈り取って、皮をむき、天日に干すと、写真のようになってきます。保存食です。これを食べるときは、水にもどして、みそ汁や煮物にして使うとよいそうです。良く、みそ汁の中にいれて食べた記憶があります。捨てるものはないのですね。先人の知恵です。
これは、何でしょう。食べられます。
これは、何の実でしょう。野山に行くと、紫色の実をつけた木を見かけるようになりました。口が空いているのを「アケビ」、口が閉じているのを「むべ」というそうです。とってもきれいな色です。食用になります。私も、小さいころよく食べました。野山の散策もよい季節になりました。
落花生の収穫
落花生の収穫をしました。この品種は、「おおまさり」といって、とても大きいです。塩ゆでするととてもおいしいです。まだ、半分残っているので、台風がさってから収穫をします。台風の被害がないことを祈っています。
勝沼のブドウ狩り
28日に勝沼まで「ブドウ狩り」にいってきました。高速道路は、事故車と故障車で大渋滞でした。同じ姿勢で車の中にいるのも大変ですが、遊びに行くので、我慢我慢です。もう遅いのですね。シャインマスカットは、1キロ2300円でした。高級フルーツです。
大原裸祭りが終わりました
こんにちは、すっかりご無沙汰をしました。今年も大原に「裸祭り」がやってきました。東京から女子大生が来ていましたので、ご案内をしました。今年は、強風だったので,浜の砂ぼこりが舞い上がり塩分と砂が合体して、ざらざらになってしまいました。波も高かったのですがとにかくみんな、元気。あのパワーはどこからでてくるのでしょうか。市の職員にお会いしました。早朝から、砂浜の掃除をしていたのです。イベントは、見えない人たちのボランティアで支えられているのですね。ありがたいです。私は、ふるさと「大原」を感じました。ずっと、忘れないでほしいです。
食べごろになりました
タイガーメロンの収穫
これは、「タイガーメロン」と言います。去年から栽培を始めました。今年は、残った種をばらまきしたので捨てられなくて、たくさんの人たちが栽培にチャレンジをして、今頃、食べているのではないかと思います。このメロンは、初心者でも、大丈夫なところがメリットです。しかも、病気や天候に左右されないのです。今朝、収穫をしました。初めは、小さなスイカに似た実をつけます。実がだんだん大きくなり,縞模様がなくなり全体がこのように黄色くなります。皮をむくと中は、白いです。糖度もあり美味しいです。今年も種を摂りますので皆さんもチャレンジをしてみるといいですね。
大きなスイカができました
すごく大きなスイカができました。10
キロありました。いつ食べようかな。
ランタンフェスティバル
皆さん、お久しぶりです。明日は、もう9月です。8月17日にいすみ鉄道でイベントがありました。東京の女子大学生がいすみ鉄道でアテンダントをおこないました。国吉駅と大多喜駅でジャズコンサートもありました。私が一番楽しみにしていた、ランタンフェスティバル。夜,、大多喜小学校のグランドでランタンを持ち上げたのです。台湾がブームになっていますが、大多喜城がライトアップされて、満月の日でした。それはそれは、幻想的でした。本当は、明かりが写らなくてはいけないのですが、白くなってごめんなさい。また、来年も開催されますように願っています。
小江戸めぐりを「佐原市」で
私は、昨日、「佐原市」を訪れました。佐原市といえば「伊能忠敬」を思い出します。没後200年になるそうです。今回の目的は、古民家や蔵の再生でした。江戸時代、小野川両岸とその周辺には、河岸問屋や醸造などの商工業者が軒を連ねていました。現在も隆盛を極めた当時を思い起こさせる商家が立ち並び、商都として歴史的景観を残しています。この町並みを生かしたまちづくりへの取り組みもあって、平成8年に「重要伝統的建造物群保存地区」に選定されました。複数の企業と市が連携を結び見事に蘇ったのです。それは、見事の一言です。実際に見てきてよかったです。帰ってきてからも、ずっと興奮していました。フットワークは、とても大切です。いすみ市は、どう変わっていくのかな。とっても楽しみです。そして、一市民としてどんな協力ができるのかな。少し、画像で紹介します。
初めて生の蛸を処理しました
こんばんは、私は生まれて初めて生の蛸を自分で処理をしました。生の蛸は、白いです。手順を伝えます。まず、頭の中に手を入れてひっくり返します。内臓をとるためです。きれいに洗ったら元に戻します。それからが大変です。塩をたくさん振って、力を入れてもんでぬるめを完全に取り除きます。沸騰したお湯の中に入れて15分ぐらい茹でます。ぬるめを取るための方法として、よく洗濯機を使います。今回は小ぶりだったので手もみをしました。なんでも食べるようにするのは、時間もかかるし苦労と工夫が大切なのですね。蛸のプレゼントをしてくださったお友達、ありがとう。
ぶどうの実に袋掛け
今年は、小さなブドウがたくさん実っています。毎年、虫に食べられてしまうので、今年こそと思い、昨日、袋を買いに行きました。袋を初めて掛けたのですがこれが、すごく大変なことです。ひと房ずつかけるのは想像以上に時間がかかります。ブドウ農家の苦労が分かる気がします。なんでも、やってみて初めて理解できるのですね。苦労した分だけ、食べることができるかな。楽しみだったり不安だったり。ブドウは、挿し木でもつきます。やってみてください。毎日毎日、雨で本当に困ります。元気なのは、草だけです。私も、雑草のようにたくましくなりたいと思う今日この頃です。
大きく育った黒いスイカ
皆さん、お久しぶりです。やっと一息をつけるようになりました。毎朝7時にカボチャとスイカの受粉作業をしています。今年はとても好調です。特に、黒いスイカがとても大きくなりました。食べごろになると上からカラスが見ていてつっつきにきます。そういう場合は、黄色いてぐすを一本張るとよいそうです。でも、この黒いスイカは食べないのです。なぜですかね。このスイカは,皮がとても厚いです。だから,痛みもなかなかこないです。初心者でも作れます。あと、「黄桃」と「ブドウ」の実がたくさんついています。これから袋を買いに行って虫よけをします。
台湾の女子高校生が来ました
6月3日に台湾の女子高校生たちが我が家に来ました。みんな美人で心がとってもきれいでした。到着が遅れたのでちょっと大変でしたが、軽く日本茶と日本のスィーツで歓迎しました。早速、東地区へ蛍ウォッチングに出かけました。今回は、スペシャリストのガイドさんをお願いしたのでとっても助かりました。蛍が光っているのは、オスだけです。蛍の世界は7対1で、7がオスの数です。私の家には、15時間しかいませんが、お別れは写真のように涙涙になります。帰るときに渡された手紙を紹介します。「お会いできてうれしいです。ここに泊まっていろいろな話をしました。夕食はとても豪華で美味しかったです。また、お会いできる機会があればと思います。ありがとうございまはた。」ひとりの女の子が誕生日だったのです。本当に偶然だったのですが、ケーキがあったのです。台湾の人たちは、スィーツが大好きなのが分かっていたからです。偶然にしてはできすぎかな?また、会いたいです。国は違っても心は通じるのです。ありがとう。
ソラマメの収穫が近いかな
ソラマメの収穫時期になりました。この写真は、一番上の葉に、アブラムシが付きやすいので、大きな鎌で刈り取ります。それにしても、今年のソラマメの茎丈の長さです。ものすごく長いのです。実は、昨日の風雨でだいぶ倒れました。今週中には、収穫をしなければいけないと思いますが、すごい面積なので一人では困ったな。同じ姿勢で長時間の作業は、とっても腰が痛くなります。東京では、高級野菜だそうです。明日、収穫して孫のところに送ります。後は、スープにしたり羊羹を流したりします。この二つの料理は、とっても美味しいです。我が家の野菜は、すべて無農薬です。贅沢かもしれませんが、自分が口にするものですから安全なものを食べたいです。明日が大変かな
赤いソラマメで赤飯を
今日は、雨。野菜には、ちょっといいかもしれません。昨日、友達から「赤いソラマメ」をいただいてきました。普通のソラマメよりさやの大きさは小さいです。緑色の皮をむくと赤いソラマメが出てきます。昨夜、もち米を浸しておいたので蒸してみました。もち米の上に赤いソラマメを置いて蒸します。途中、塩水を打ち水に使って混ぜるのです。もう一度蒸し上げます。「いや、美味しい、美味しい。美味しいよ。」ソラマメが美味しいから納得します。来年は、絶対に栽培をしたいと思っています。さやが小さいからたくさんできるそうです。80歳になる友達は、なんでも知っています。すごいね。知恵袋を持っていていっぱいつまっています。料理は、チャレンジするワクワク感がありますね。ありがとう。
キュウリの花
こんばんは、今日も暑かったですね。夕方、畑の水まきをしました。黄色い花を見つけました。キュウリの花です。花のお尻には小さなキュウリの実がついていました。接ぎ木苗を植えたので花の咲くのが早いです。私は、花が落ちて実が小指ぐらいになると型にはめ込みます。星とハート型です。これは、銀座の有名なお店で売っています。味は同じなのですが、珍しいでしょ。昨年、梅床とぬか床につけて、女子大生に提供したら大人気でした。ちょっと手間がかかります。キュウリの嫌いな子供が、星形とハート型のキュウリを見て、食べるようになりました。不思議ですね。型は、ネットで購入することができます。皆さんもチャレンジをしてみたらどうですか?
いちご大福とおはぎづくり
皆さん、お元気ですか?。今日は、とても暑かったですね。27日に、訪日教育旅行で台湾の高校生たちが「いすみ市」にきます。その時に、和菓子体験を行います。今日は、そのリハーサルでした。メニューは、「いちご大福」「おはぎ」です。制限時間があるのでどこの場面から体験するかチェックをしました。45人分なので材料もきちんと計算をしました。喜んでくれるかな。今からワクワクします。台湾の人たちは、甘いものが好きです。台湾の「バナナケーキ」は、お土産として持ってきてくださるのですが、とても美味しいです。後一週間になりました。今度はどんな子供たちと会えるかな。このドキドキ感がいいのね。
山つづじの花
皆さん、お元気ですか。今日も暑かったですね。近所の土手で見つけた「やまつづじ」の花です。最近は、なかなか見つかりませんが、淡いオレンジ色の花に出会います。私は、この色が大好きです。なんとも言えないのです。花っていいですね。人の心を和ませてくれます。畑の仕事、草刈りで、すごく日焼けをしてしまいました。鏡を見てびっくり。もう遅いのですが。少し、雨が欲しいです。花や野菜に水かけをしなければいけません。朝夕の水かけも大変です。
赤いスイレンが咲きました
我が家の休耕田の池に赤いスイレンの花が咲きました。この池の中には、大きな鯉もいます。台湾からの高校生が前夜泊まって帰る朝に、鯉釣り体験をしていきます。大きな大きな鯉をみんな釣り上げてにこにこしながら帰っていきます。
いちごの収穫
これは、私の畑で栽培しているいちごです。大小様々ですが、今が盛りです。甘酸っぱいので、初恋の香りかな?もう少し、毎日食べられそうです。畑に行くのが楽しくなってきました。自分で栽培したものがこのように実をつけることは、子育てと同じでとっても嬉しいものです。しかも、無農薬です。連休中に宿泊してくださった親子も収穫していきました。「あれっ、ハウスではないのですね。」と驚いていました。露地栽培は、今が収穫の時期になります。これから、ソラマメ、梅、プラムがたくさん収穫できると思います。特に、ソラマメがとっても元気です。