＊「植ちゃんの宿」閉業のおしらせ
拝啓 平素より格別のご愛顧を賜り厚く御礼申し上げます。
さて、突然ではございますが、私が７５歳を迎えたこと、新たにチャレンジしたいことができましたことにより、令和７年３月３１日をもちまして、宿泊業を閉業することにしました。インバウンドで始まった宿の経営も８年目が終わります。その間、たくさんの人たちとの出会いがありました。そして涙を流す感動のドラマもあり、それらを一生の宝物とできる私は幸せ者だと思います。長きにわたるご支援に心より感謝申し上げます。今後は、宿の経営から学んだことを大切に新たなスタートをしたいと考えています。
いすみ市にお越しの際は、ぜひお立ち寄りいただけるとうれしいです。皆様の益々の御健勝と御発展を心より御祈り申し上げます。
令和７年３月１５日
植ちゃんの宿 植村和子
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システム管理者新
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最近、スーパーのの鮮魚コーナーを見ていると、知らない魚が並ぶようになっています。依頼をすれば捌いてもくれますね。この写真は、「マトウダイ」という魚です。いただいたのですが、自分で捌いたことがなかったので、知り合いのおじいちゃんに捌いてもらったのです。日本ではあまり聞きなれない魚ですが、ヨーロッパでは高級魚としても扱われています。体の側面に黒い的のような模様と一部がムチのように伸びた背びれを持つ特徴的な見た目とは裏腹に、上品な味わいの白身の魚です。私は、煮魚にしたのですが、とっても美味しかったですよ。どんな魚でも自分で捌けるようにしたいです。
【オーナーのご紹介】
【予約方法及びお問い合わせ先】
＜住所＞〒298-0017
千葉県いすみ市下布施1294
＜携帯＞080-6866-1301（夜間可）
＜電話＞0470-66-0537
※お気軽にお問合せください。
※アレルギー等確認事項もあります。
通常の通話発信でおかけください。
住宅宿泊事業（民泊）
・第M120009751号
食品衛生責任者講習会修了
・第3－20号
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