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2022年1月の記事一覧

お正月の魚が届きました

 

 2022年も、2日目になりました。毎日穏やかな天気ですね。午前中に知り合いの漁師さんから、お正月の魚が届いたのです。私には、まねはできません。人に対する目配りと気配りは、頭が下がります。届いた魚は、スズキ・メジナ・タカノハダイ・カサゴ・タコ・ブダイでした。この頃、私も名前が言えるようになりました。さて、頑張って捌きましたよ。この写真は、「スズキ」なのですが、磯魚を捌くときにてこずるのが、うろこです。写真に写っているのは、うろこはがし器です。うろこが飛んでいきますよ。便利です。塩を振って天日干しと、煮魚に分けました。美味しかった。ありがとう。わざわざ届けてくださり、なんと言ってよいかわかりません。魚は、私を元気にしてくれる源です。

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