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近況報告

タコづくし,おいしかったよ

 

 全国の皆さん、お元気でいらっしゃいましたか?。連休中、知り合いが宿泊していました。その時に珍味をお土産として持ってきてくれたのです。写真の左は「タコのから揚げ」です。食べたことがあったので美味しいのは分かっていました。これからは。自分で揚げ物にしようと思います。お客さんに提供ができたら最高です。左は「タコの内臓」を擦ったしょうがを入れて、しょうゆ・さとう・酒と一緒に煮込みました。3日ぐらい火を入れて味をしみ込ませました。初めていただいたのですが、これは、おいしい。捨てるところはないのですね。ありがとう。

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