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2024年3月の記事一覧

この葉っぱは、なあに?

 

 この葉っぱを私は大好きです。とくに、てんぷらと胡麻和えにしてよく食べます。ところが、八百屋さんやスーパーではなかなか売ってないのです。さて、なんという葉でしょうか?。生産地を考えてくださいね。1:九州、2;東北、3;伊豆諸島。さて、何番でしょうか。正解は3番の伊豆諸島です。八丈島や大島などで生産しています。この葉の名前は「明日葉」ですね。発育が速く、摘み取った翌日には、新しい葉が出るということから名前が付けられました。疲労回復や整腸効果があると言われています。勝浦市のある場所に自生しているのです。

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