読者の皆さん、お元気ですか。私は、午前中に「いすみ鉄道」の撮影スポットを巡ってみました。今日は、平日ですよ。カメラマンの多いこと、県外ナンバーの車の多いことにびっくりしました。過去の経験から、休日にチャレンジをすると大変なことが分かっていたので、平日にしたのですが・・・。とんでもなかったです。特に、東総元駅の近くは、30分前から場所の確保をしていました。皆さんも、この写真を見て「いすみ鉄道」周辺めぐりをしてみてはいかがですか。この写真は、新田野駅の近くです。桜は、満開前かな。数日、「いすみ鉄道」の写真を掲載していきます。お楽しみに。

　今日は、朝から春らしい天気でしたね。最高でした。朝から大汗を流してしまいました。その理由は、私が大の苦手とすることをやったからです。さて、何かな。ヒントは、山に行ったのです。しかも、とぐわを持っていくのです。もう、分かったかな。はい、「タケノコ堀り」です。どうして苦手かというと、ちょっぴり顔を出しているタケノコが見つけられないのです。長靴の裏に当たるのでわかると言われるのですが、それがなかなかね。次に見つけたとしても、タケノコがどちらに曲がっているのかを掘っていくのです。分かったら鍬を入れれば一発で掘れるのですが・・・とにかく難しいです。体験で帰られる皆さんは、みんな感激をしていきます。今夜は、ホイル焼きで、バター醤油味にしていただきます。もう、よだれが出てきそうです。皆さん、ごめんなさいね。

こんばんは、今日は、2回目のブログの更新になります。数日前に、生のひじきの紹介をしました。今回は、乾燥ひじきにしました。どのようにするか書きますね。まず、ひじきを洗ってざるに上げ、沸騰したお湯の中に酢を入れます。これは、柔らかくするためです。お湯の中にひじきを入れて、約１５分間茹でます。その後、ざるに上げて水切りをします。これから天日干しにします。ここで、ただ干してはいけません。手で、揉んでは干し揉んでは干しの繰り返しをします。この状態で２日間干します。これで出来上がりです。「やったあ、できた。」漁師さんに報告をしました。「できたか、良かったな。うまいからお客さんにだしてやれよ。」と言ってくれたのです。この優しさと私の立場を理解できる心の広さに感動をしました。ありがとう。私もこういう人になりたいです。

　皆さん、こんにちは。雨も上がりましたね。曇ですが日がさしてきました。河津桜とソメイヨシノの間に咲く「陽光」という桜が満開になりました。写真の桜なのですが、愛媛県に在住していた人がアマギヨシノとカンヒザクラを交雑させて作出した栽培品種です。鮮やかな紅紫色で一重咲です。私も確認に行ったらそうでしたよ。花を下向きに咲かせ花付きがよく大きく成長すると大変美しく見ごたえがあります。さて、花言葉は何でしょう。想像してみてください。写真から考えてみるのも良いですね。その答えは、「優雅」です。このブログを更新しながら窓から眺められる幸せを感じています。本当に、春っていいですね。ルンルン、スキップをしたくなりますね。

　皆さん、お元気でしたか。今日は、天気予報通り、雨になりましたね。だから、私は、昨日の畑での作業時間が6時間にもなってしまったのです。終わらせて正解でした。何もしない一日になりそうです。草取りの状態ではなく、鍬で草を削ったので、土がついてきたのを乾かし、長靴のかかとでけってさらに手で揉まなくてはいけなかったのです。今日は、腰と腕が痛いのです。この作業を8日ぐらい続けたのです。毎日、半日は畑にいました。この写真は、やっと終わった畑の状態です。無農薬・有機栽培とは、聞こえはとても良いのですが、その苦労は、体験者でないと分からないでしょう。今後は、スコップで掘り返し、石灰と肥料をまいてから耕運機で耕すことになります。今の悩みは、スコップで耕すかということです。さらに８日ぐらいかかりますね。少し、考えます。「よくやった」と誰もほめてくれないので自分で褒めました。少し、すっきりしました。