今日は、空も青々としていました。だから、海の色もエメラルドグリーンでなんとも言いようがなかったぐらいでした。私は、午後から勝浦に出かけましたので、大好きな勝浦灯台の近くで撮影をしました。下を見下ろす形になりましたがとっても奇麗な海の色でした。やっぱり海っていいな。

　コハクチョウさん、今朝はどこの田んぼに着陸したのですか？私が住んでいるところではないところに着陸をしたようですが、それが分からないのです。私と同じ気まぐれね。それも大切かもよ。みんな仲良く飛んでくる姿を見せてね。待っているから。

　全国の皆さん、お元気でしたか？今日は、22日の講演会の講師を依頼されているので、その時に使うパワポの作成に行きました。私たちが勤めていた時は、本格的PCの時代ではなかったので、退職してからどうしても使うようになると大変に困ります。本当に時代の変化を感じます。知り合いを頼って教わりに行きました。〇〇ちゃん△△ちゃんに会えます。私があやすと、半年たった△△ちゃんは、にたっとにこにこするのです。〇〇ちゃんは、外遊びが大好きです。外に出たら雨だったので、涙を流しながら部屋に戻ってきました。多きな声では泣かないのです。耐えているのが分かりました。「じっと待つ、青空でてね、遊べるから」私が作った川柳です。(許可をいただいて掲載)

　冬場のサバは、脂がのっていてとっても美味しいです。私は、昨年初めてサバの干物づくりが出来るようになりました。今日は、味噌煮にしましたよ。血のところを残すと臭みが出るので、たわしでしっかりと洗い流します。自分で捌き、自分で味付けが出来るようになりました。これも、漁師さんのおかげです。ありがとう。そして、ご馳走様でした。

　もういくつ寝るとお正月。はば海苔はお正月には欠かせません食材です。高価でなかなか購入には至りません。美味しいのだけれど・・・考えてしまいます。はば海苔、凍てつく冬場の収穫になります。だから大変なのです。すべて手作業です。採ったばかりのはば海苔が届いたのです。初めての体験でした。塩水でゴミなどを洗い流します。その後が時間がかかって手間がかかります。小さな石のようなところにくっついている海苔を剥がし、石を捨てるのです。やってみて分かりました。すべて手作業ですもの高いのは当たり前ですね。幅を利かすという意味があり縁起がとても良いのです。お雑煮に使います。あの香りは、食べるお餅の数が増えるくらいですよ。