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冬野菜の芽が出ました

投稿日時 : 2023/09/18  システム管理者新  カテゴリ:

 

　5日前に蒔いた種から、芽が出ました。さて、どんな野菜でしょうか？。ちょっと考えてね。晩秋から冬にかけてスーパーなどで見ることができます。ちょっと苦みがあります。黄色い花が咲く前に摘み取ります。胡麻和えなどにすると美味しいです。正解は・・・。「ナバナ」です。青菜が少なくなる頃ですから、大切な野菜です。このまま植えるのではありません。間引きをして大きくしてから、畑に定植します。肥料食いです。たくさんの肥料を使います。私は、最近、自給自足の生活を心がけています。